L'histoire
Ce poirier est greffé sur un arbre de moyenne vigueur (cognassier) afin de réduire sa hauteur (40 à 50% de la taille du franc). L'avantage réside dans sa facilité de cueillette, et la rapidité de mise à fruit (entre 4 à 5 ans). Si vous souhaitez un arbre greffé sur franc allez dans "la strate arborée" sur le site
Histoire: Une des premières poires de l'automne, la très renommée « Beurré Hardy
Originaire de Boulogne sur Mer vers 1830, le poirier "Beurré Hardy"
Description du fruit: Moyen ou assez gros environ 350 g, turbiné obtus, tronqué à la base. Chaire blanche, fine, fondante, un peu grenue autour des loges, bien juteuse, sucrée, acidulée et bien parfumée. .
Utilisation: Excellente poire à couteau. elle possède une chair fine, fondante et juteuse, dégageant un parfum musqué et savoureux.
Récolte: septembre
Conservation environ 2 mois
Mise à fruit: L'arbre offre un belle production avec une mise à fruit lente.
Pollinisation: La pollinisation est améliorée avec "Williams", "Conférence", "Docteur Jules Guyot", "Doyenné du Comice".
Du fait de sa très bonne affinité est avec tous les porte-greffes, Beurré Hardy est parfois utilisé comme intermédiaire pour les variétés ayant un mauvais comportement sur cognassier.
Détails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Description
Ce poirier est greffé sur un arbre de moyenne vigueur (cognassier) afin de réduire sa hauteur (40 à 50% de la taille du franc). L'avantage réside dans sa facilité de cueillette, et la rapidité de mise à fruit (entre 4 à 5 ans). Si vous souhaitez un arbre greffé sur franc allez dans "la strate arborée" sur le site
Histoire: Une des premières poires de l'automne, la très renommée « Beurré Hardy
Originaire de Boulogne sur Mer vers 1830, le poirier "Beurré Hardy"
Description du fruit: Moyen ou assez gros environ 350 g, turbiné obtus, tronqué à la base. Chaire blanche, fine, fondante, un peu grenue autour des loges, bien juteuse, sucrée, acidulée et bien parfumée. .
Utilisation: Excellente poire à couteau. elle possède une chair fine, fondante et juteuse, dégageant un parfum musqué et savoureux.
Récolte: septembre
Conservation environ 2 mois
Mise à fruit: L'arbre offre un belle production avec une mise à fruit lente.
Pollinisation: La pollinisation est améliorée avec "Williams", "Conférence", "Docteur Jules Guyot", "Doyenné du Comice".
Du fait de sa très bonne affinité est avec tous les porte-greffes, Beurré Hardy est parfois utilisé comme intermédiaire pour les variétés ayant un mauvais comportement sur cognassier.
