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$4.50L'histoire
Histoire: À la fin du XVIIIe siècle, Paris recevrait 7000 à 8000 paniers de cerises par jour de la vallée de Montmorency. Les cerises de Montmorency et celles des collines de Meudon sont à l'époque prisées de la noblesse.
Description du fruit: Cette variété fait partie de la grande famille des griottes. Contrairement aux bigarreaux et aux guignes les griottes sont des cerises acides et sucrées servant à la préparation clafoutis, eau de vie, etc. La chair de la griotte e montmorency est peu ferme, juteuse, aromatique, acidulée et légèrement sucrée.
Utilisation: A consommer crue sur l'arbre, fruit de bouche. Peut aussi se cuire pour faire des confitures, clafoutis etc
Floraison: Assez tardive (résiste bien aux gelées printanière) Fin avril/mai
Récolte: Fin juin début juillet
Conservation: 1 semaine au frigo
Pollinisation: Autofertile
Description
Histoire: À la fin du XVIIIe siècle, Paris recevrait 7000 à 8000 paniers de cerises par jour de la vallée de Montmorency. Les cerises de Montmorency et celles des collines de Meudon sont à l'époque prisées de la noblesse.
Description du fruit: Cette variété fait partie de la grande famille des griottes. Contrairement aux bigarreaux et aux guignes les griottes sont des cerises acides et sucrées servant à la préparation clafoutis, eau de vie, etc. La chair de la griotte e montmorency est peu ferme, juteuse, aromatique, acidulée et légèrement sucrée.
Utilisation: A consommer crue sur l'arbre, fruit de bouche. Peut aussi se cuire pour faire des confitures, clafoutis etc
Floraison: Assez tardive (résiste bien aux gelées printanière) Fin avril/mai
Récolte: Fin juin début juillet
Conservation: 1 semaine au frigo
Pollinisation: Autofertile
